大葱炒蛋

大葱炒蛋
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作者:朵妮妮

健康功效

大葱:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

适量
30ml
味美鲜酱油 15ml
玉米油 适量

大葱炒蛋的做法

  • 大葱炒蛋的做法图解1

    1.准备食材。大葱剪掉根部,洗净斜切成菱形备用。鸡蛋打入碗中,加入一点点盐和一大匙水,用筷子顺时针搅打片刻。

  • 大葱炒蛋的做法图解2

    2.冷锅烧热下适量玉米油,倒入蛋液,用铲子炒开,快全部成固态(7、8成熟即可)关火盛起备用

  • 大葱炒蛋的做法图解3

    3.锅中再加入少许玉米油,烧热后倒入大葱,炒至有香味。

  • 大葱炒蛋的做法图解4

    4.倒入鸡蛋,继续翻炒几秒钟,加入一点味美鲜酱油调味。

  • 大葱炒蛋的做法图解5

    5.炒匀后关火,装盘即可。从洗菜到开吃十分钟就足够。

小贴士

鸡蛋液里加入一大匙水,炒出来的鸡蛋更嫩更蓬松。

本菜谱由朵妮妮上传

大葱炒蛋的家常做法

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